Con el objetivo de desarrollar acciones dirigidas a mejorar la calidad de vida de las personas, y en este caso particular, de promover un buen estado de su salud, la Fundación Edad&Vida ha desarrollado un conjunto de test centrados en los aspectos principales relacionados con la alimentación, estado nutricional y hábitos de vida.

Los test, disponibles online a través de la página web (https://www.edad-vida.org/test/), se presentan con un interfaz accesible y sencillo y permiten autoevaluar diferentes aspectos que inciden en la calidad de vida de las personas mayores: alimentación, hidratación, hábitos de vida, estado nutricional, peso, apetito, deglución, estado de la boca y autonomía.

Al final de cada test, el usuario obtiene el resultado de su test de forma confidencial, acompañado de recomendaciones específicas vinculadas a la “Guía para la alimentación y nutrición de las personas mayores” de Fundación Edad&Vida.

Los test han sido elaborados por un grupo de expertos (médicos, nutricionistas, especializados en personas mayores) que forman parte de la Comisión de Alimentación y Nutrición de la Fundación Edad&Vida.

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  • Un total de 43 centros residenciales de toda España participan en esta iniciativa
  • La campaña tiene como objetivo aconsejar a las personas mayores sobre la importancia de mantener una adecuada hidratación durante los meses más calurosos del año

Barcelona, 15 de julio de 2019.- La ‘Campaña de Hidratación Edad&Vida’, que este año celebra su X edición, ayudará a más de 5.000 personas mayores a mantener una adecuada hidratación durante el verano.

Un total de 43 centros residenciales de toda España participan en esta iniciativa puesta en marcha por la Fundación Edad&Vida que tiene como objetivo aconsejar a los mayores sobre la importancia de mantener una adecuada hidratación durante los meses más calurosos del año y dotarles así de una serie de recomendaciones.

Durante la campaña, que abarca los meses de julio y agosto, se repartirá un total de 18.000 litros de Aquarius y Aquarius Zero por las diferentes residencias para concienciar sobre los beneficios que aporta la ingesta diaria de líquidos y el mantenimiento de una alimentación variada, moderada y equilibrada, así como un estilo de vida activo y saludable.

La Fundación Edad&Vida dará a conocer una serie de Recomendaciones de Hidratación basadas en la Guía de buena práctica clínica en Geriatría elaborada por la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología para que tanto los profesionales, como los usuarios de los centros residenciales y sus familiares cuenten con la mayor información posible para mantener el cuidado y la salud de las propias personas mayores.

Consejos para una adecuada hidratación

Para que el organismo permanezca hidratado es fundamental mantener el nivel adecuado de agua para que los diferentes nutrientes lleguen a todos los órganos, así como para la eliminación de las sustancias de deshecho. Por eso y sobretodo en edades avanzadas, es fundamental no esperar a tener sensación de sed para beber y disponer de agua o bebidas que contengan el menor contenido posible de azúcar añadido, apostando por las variedades de bajo contenido en azúcar o sin azúcar.

En este sentido, la guía de la Fundación Edad&Vida, en base a los criterios establecidos de ingesta adecuada de agua por la European Food Safety Authority, recoge que una ingesta diaria adecuada de líquidos incluye, de forma general, 2 litros para las mujeres y 2,5 litros para los hombres, distribuidos a lo largo del día. De estos, aproximadamente, el 80% tendría que proceder de las bebidas, incluida el agua, y un 20% de los alimentos. En el caso de las bebidas, controlar el azúcar añadido de las mismas.

De esta forma, es conveniente comenzar el día con la ingesta de un vaso de agua de 200 ml para facilitar la motilidad intestinal y mantener las bebidas a temperatura moderada (entre 8 ºC y 14 ºC) puesto que así el consumo es más apetecible y facilita la ingesta de líquidos.

Asimismo, el aumento del consumo de frutas, verduras y ensaladas ayuda a mantener una adecuada hidratación y cuando son ingeridas diariamente contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares e intestinales.

Para ver la videonoticia de la campaña pinche AQUÍ

Miércoles 10 de julio. Por Javier Cámara, Dependencia.info

El presidente del Comité de Programa del VII Congreso Internacional de Dependencia y Calidad de Vida organizado por Edad&Vida, Josep María Via, ha explicado a Dependencia.info algunas de las claves del encuentro que lleva por título “Integración: de modelos a resultados” y que se celebrará en Barcelona los días 29 y 30 del próximo mes de octubre.

Séptima edición ya… ¿a qué cree que debe su éxito y por tanto si continuidad este Congreso?

Sí, siete ediciones que significan 14 años, porqué el Congreso es bianual. Creo que el éxito se explica por los contenidos, los ponentes y también la organización. Si se comparan los programas de las seis ediciones anteriores y el actual, se puede ver una evolución paralela a la que ha seguido el sistema socio-sanitario y de atención a la dependencia. Siempre hemos procurado centrarnos en los avances del momento, tanto a nivel nacional como internacional.

El éxito empieza por la selección de buenos profesionales para el Comité de Programa, lo que garantiza poder contar con ponentes del máximo nivel. Y finalmente, la organización. Hace un año que estamos trabajando en el VII Congreso que se celebrará el 29 y el 30 de octubre próximo. Intentamos así que todos los detalles estén cuidados al máximo.

¿Por qué Integración: De modelos a resultados? ¿Cuál es el objetivo?

Cuando hicimos el primer Congreso, el desarrollo del sector sociosanitario no tenía nada que ver con lo que -afortunadamente- tenemos hoy. En los primeros congresos primábamos los marcos conceptuales. La carga teórica tenía mayor peso. En los siguientes nos fijamos en experiencias normativas -marcos legales- de países que habían trabajado bien, como elementos catalizadores del desarrollo de modelos de atención adecuados para una sociedad que veíamos envejecer, en la que aumentaba la prevalencia de la cronicidad. Hablábamos entonces de «coordinación de servicios».

Este va a ser ya el tercer congreso en el que el esfuerzo lo ponemos en presentar resultados de éxito en materia de integración de todo tipo de servicios, con el fin de optimizar la atención a las personas mayores con pluripatologia crónica. No es que los modelos y los marcos conceptuales no nos interesen. Pero necesitamos presentar, compartir y difundir resultados de experiencias de éxito.

¿Qué resultados esperan de este VII Congreso? ¿Cuáles son las expectativas?

Confiamos que las experiencias que se presentarán, resulten innovadoras. La expectativa es colaborar, difundir y compartir con los participantes mejoras e innovaciones en materia de integración de servicios.

¿Cuál es el objetivo de Edad&Vida al darle a este congreso un carácter internacional?

No quedarnos solamente con lo que se hace en España. Desde el primer Congreso hemos procurado siempre invitar a ponentes de países pioneros y, como decía, últimamente, profesionales y expertos que, o bien ellos mismos son los protagonistas de la innovación, o bien han evaluado con rigor las experiencias de éxito y nos pueden presentar los resultados contrastados.

Todas las ponencias resultarán interesantes, pero ¿cuáles destacaría como más novedosas e interesantes de cara al futuro próximo?

Me resulta difícil destacar una ponencia. Piense que cada tema ha sido el fruto de horas de trabajo del Comité de Programa y que los ponentes han sido elegidos uno a uno, siempre a partir del conocimiento y la experiencia contrastada de los miembros del citado Comité de Programa. Empezando por la conferencia inaugural, pocos en España -y no solo en España- tienen, a la vez, el bagaje técnico del Dr. Rafael Bengoa y la experiencia política de haber tenido que impulsar el desarrollo y mejora de un sistema sociosanitario, en este caso el del País Vasco. Además la experiencia internacional del Dr. Bengoa es amplísima.

Lo mismo se puede decir del módulo de Atención domiciliaria, de la experiencia innovadora de las «Ciudades Compasivas o Cuidadoras», de las experiencias de éxito de integración de servicios que traemos, tanto las nacionales como las internacionales, de la mejora de la calidad y la acreditación, de las experiencias de housing, de roles innovadores del abordaje de la cronicidad desde la Atención Primaria… En fin, el programa es muy atractivo y los ponentes de primera línea.

¿Hay alguna experiencia o buena práctica internacional de la que se ha expuesto en congresos anteriores que haya calado y se haya llegado a aplicar en España?

En España tenemos muchos ejemplos de buenas prácticas. Si vemos el desarrollo de los sistemas de atención sociosanitaria y de la dependencia de las distintas CCAA, considerados como sistemas, exceptuando Cataluña y el País Vasco, predomina una cierta confusión y falta de homogeneidad a la hora de definir lo que es un verdadero sistema sociosanitario integral e integrado y lo que no lo es.

Dicho esto, olvidando los sistemas autonómicos y yendo a experiencias concretas, en todas las CCAA hay desarrollos innovadores y de alto interés que nada tienen que envidiar a lo mejor que nos han presentado en los Congresos precedentes. No creo que se trate de trasladar de forma mimética experiencias. Más bien tratamos de suscitar debate, comparar y aprender unos de otros

¿Por dónde opina usted que pasan los nuevos modelos de atención?

Los nuevos modelos de atención pasan por entender de una vez que la persona es una. El humano es un ser bio-psico-social-espiritual, no susceptible de «ser partido a trozos» en función de la organización de los sistemas de atención sanitaria, o social, o de las expectativas de carrera de los profesionales, o de los intereses de las patronales y de los sindicatos o de la demagogia electoral de los partidos políticos.

¿Qué cree que nos espera y cuáles serán los principales retos o dificultades para poder aplicarlos convenientemente?

¿Por qué el aún llamado «hospital de agudos» -pensado para poblaciones jóvenes con patologías agudas- avanza tan lentamente en su transformación y adaptación a la realidad demográfica y epidemiológica actual? ¿Por qué la suerte de dos personas mayores con idéntica carga de enfermedad, dependencia y problemática social asociada, puede ser tan dispar, según entre al sistema por la puerta de urgencias de un hospital, por la atención social municipal, por una residencia más o menos «sanitarizada» o por un verdadero centro sociosanitario?

Y me paro, porque hay aún mas «opciones». Este es el gran reto, y este reto de llama integración de servicios y de cuidados.

VII Congreso Dependencia y Calidad de Vida – Programa Preliminar

Para disfrutar de un mayor bienestar y calidad de vida, no sólo es necesario tener una alimentación e hidratación adecuada. Es imprescindible disponer de unos hábitos de vida saludables.

Fundación Edad&Vida consciente de esta necesidad, aporta en su Guía de Alimentación y Nutrición para Personas Mayores, una serie de recomendaciones generales sobre hábitos de vida saludables relacionados con la exposición solar, la actividad física o pequeños trucos para hacer una compra saludable y económica y seguridad alimentaria.

A modo de ejemplo, en estos últimos destacan los siguientes:

  • Escoja envases que tengan el tamaño adecuado para las cantidades que va a consumir en cada toma.
  • Guarde los alimentos frescos en la nevera lo antes posible.
  • Respete las fechas de caducidad de los alimentos.
  • Cocine bien los alimentos para evitar que se queden crudos.
  • Descongele los alimentos dentro de la nevera o en el microondas justo antes de prepararlos.
  • Recaliente bien la comida.
  • Lave bien las frutas y hortalizas frescas.

Es de sobra conocido que con la edad se deteriora la capacidad para conservar el agua del cuerpo; en concreto, disminuye la sensación de sed, puede haber dificultad para tragar líquidos y la capacidad del riñón para concentrar la orina es menor. Además, según una encuesta realizada realización por la Fundación Edad&Vida, un 77% de las personas no bebe la cantidad que debiera.

Ante esta situación, se hace indispensable seguir unas pautas generales para mantener una adecuada hidratación a lo largo del día.

En la Guía de Alimentación y Nutrición para Personas Mayores, elaborada por la Fundación Edad&Vida, se aportan una serie de recomendaciones generales sobre hábitos de hidratación saludables entre los que se encuentran los siguientes:

  • La ingesta diaria adecuada de líquidos incluye, de forma general, 2 litros para las mujeres y 2,5 litros para los hombres, distribuidos a lo largo del día. De estos, el 80% procede de las bebidas, incluida el aguar, y un 20% de los alimentos.
  • No se debe esperar a tener sensación de sed para beber.
  • Es conveniente comenzar el día con la ingesta de un vaso de agua de 200ml para facilitar la motilidad intestinal.
  • Mantener las bebidas a temperatura moderada, entre 8ºC y 14ºC, para que el consumo sea más apetecible.
  • Aumentar el consumo de frutas, verduras y ensaladas que puedan ayudar a mantener una adecuada hidratación.
  • Elegir las bebidas de acuerdo con el nivel de actividad física, temperatura ambiental, necesidades fisiológicas y estilo de vida.
  • Otros líquidos que forman parte del balance hídrico son las infusiones, caldos, zumos y néctares de frutas, bebidas lácteas y otras bebidas que se consumen durante el día.

Vivimos en un país que tradicionalmente ha seguido unos hábitos nutricionales buenos para la salud. Se ha demostrado que la dieta mediterránea (elevado consumo de cereales, frutas, verduras, pescado y aceite de oliva) previene la aparición de muchas enfermedades crónicas y que las personas que la siguen tienen más posibilidades de vivir más y mejor.

Una alimentación variada, con todos los grupos de alimentos, ayuda a obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita para realizar todas sus funciones.

En la Guía de Alimentación y Nutrición para Personas Mayores, elaborada por la Fundación Edad&Vida, se aportan una serie de recomendaciones generales sobre hábitos nutricionales saludables entre los que se encuentran los siguientes:

  • Debe seguir una dieta variada en la que se incluyan todos los grupos de alimentos.
  • Coma lo necesario para mantener su peso recomendado según su altura (si es necesario, consúltelo a su médico).
  • Si no puede masticar bien, modifique la consistencia o textura de los alimentos.
  • Si ha de realizar alguna dieta especial (sin sal, baja en grasas, etc.), hágalo siguiendo siempre las indicaciones y consejos de su médico. Consúltele cualquier duda.
  • Coma tres comidas completas al día (desayuno, comida y cena), aunque es recomendable realizar seis.
  • Cocine la comida para hacerla lo más apetecible posible.
  • Tómese el tiempo necesario para comer.
  • Procure comer en compañía.
  • Modere el consumo de sal y azúcar.
  • Modere los fritos y el consumo de grasa.

En Fundación Edad&Vida disponemos de una guía que se elaboró con el objetivo de servir de ayuda y orientación para las personas mayores que deseen seguir unos hábitos de alimentación saludables que les permitan vivir con mayor bienestar y calidad de vida.

Esta guía pretende ser eminentemente práctica y se han incluido recomendaciones generales de alimentación y hábitos de vida saludable. También, incluye recomendaciones específicas ante situaciones muy frecuentes en las personas mayores como la diabetes, la hipertensión arterial, el colesterol elevado, entre otros.

En su redacción, se ha tratado de huir de tecnicismos innecesarios y ha sido validada por un grupo de personas mayores para asegurar que la guía cumplía con criterios de utilidad de los contenidos, legibilidad, facilidad de compresión, presentación, etc.

En Edad&Vida estamos convencidos de que una adecuada alimentación debería ser una actividad placentera y, además, uno de los pilares básicos que nos permitan no sólo vivir más años, si no vivir mejor. Una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular, diabetes, osteoporosis, anemia y algunos tipos de cáncer. Además, si ya se padece alguna enfermedad crónica una dieta adecuada ayuda a mejorar su control evitando o enlenteciendo su progresión.

De esta forma, en la guía se recogen, en primer lugar, una serie de recomendaciones sobre alimentación e hidratación para hablar, seguidamente, sobre los hábitos de vida como la exposición solar y la actividad física. En este sentido, se proponen una serie de ejercicios muy sencillos y prácticos.

En los dos siguientes puntos, se hacen recomendaciones específicas para hacer una compra saludable y económica, además de presentar unos consejos sobre seguridad alimentaria.

Finalmente, se repasan los problemas concretos más frecuentes entre las personas mayores, como la diabetes, la hipertensión, el estreñimiento, etc., y otros no tan frecuentes pero que pueden verse alterados por una alimentación inadecuada, como la sequedad de la boca, problemas de deglución, etc. En cada apartado, se realizan recomendaciones específicas claras y concretas para que la persona entienda las variaciones que debería hacer en sus hábitos para mejorar su estado.

Ver documento.

  • El congreso se celebrará los días 29 y 30 de octubre en Barcelona bajo el lema “Integración: de modelos a resultados”
  • Los principales temas a tratar serán el envejecimiento, la calidad de vida, las innovaciones y avances a nivel social y los cuidados relacionados con la longevidad

Barcelona, 6 de junio de 2019.- Fundación Edad&Vida celebra un año más el Congreso Internacional de Dependencia y Calidad de Vida los próximos 29 y 30 de octubre en Barcelona con el lema ‘Integración: de modelos a resultados’ en el que se presentarán los últimos avances a nivel sociosanitario de la mano de diferentes expertos en la materia. En concreto, la de este año será la VII Edición de una cita que congregará aproximadamente a 500 personas.

La entidad ha animado a la ciudadanía y, en particular, a los profesionales relacionados con el diseño, provisión y evaluación de cuidados sociosanitarios a personas de 65 años o más, a participar en esta cita para conocer, de la mano de especialistas nacionales e internacionales, los últimos avances en atención sociosanitaria.

Durante el Congreso, en el que se desarrollarán charlas, talleres y sesiones paralelas, se tratarán temas como la creación de modelos integrados de atención sociosanitaria para dar respuesta a las necesidades integrales de las personas, el análisis de diferentes alternativas asistenciales o la revisión de algunos modelos de atención domiciliaria nacionales e internacionales.

Además, se debatirán temáticas como el cuidado de las personas mayores, las acciones clave para mejorarlo en los entornos de cuidados de larga duración, y los procesos de evaluación y mejora de la calidad del cuidado residencial teniendo presente la longevidad, la cronicidad y la pluripatología de la sociedad actual. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la esperanza de vida de los españoles es de 83 años (de media), un dato que corrobora que este colectivo precisa asistencia especializada para cubrir sus necesidades integrales.

“Para que el Congreso siga siendo de referencia en España en los ámbitos de atención social, sanitaria y, en definitiva, sociosanitaria integrada, a mayores con pluripatología crónica y dependencia en mayor o menor grado, hay que recurrir a experiencias de éxito y presentar resultados y por eso hemos seleccionado excelentes iniciativas y expertos nacionales e internacionales ”, ha explicado el Dr. Josep María Vía, presidente del Comité de Programa del VII Congreso Dependencia y Calidad de Vida.

Presentación de trabajos científico-técnicos

Además, Fundación Edad&Vida ha recordado que se pueden presentar trabajos científico-técnicos sobre atención integrada y centrada en la persona; calidad asistencial; atención domiciliaria; alimentación y nutrición en personas mayores; atención farmacéutica en el ámbito sociosanitario o final de vida, que después serán presentados en formato póster durante el Congreso.

Así, todo aquel que quiera enviar sus comunicaciones, podrá presentarlas hasta el 31 de julio. Todos los trabajos recibidos serán evaluados por el comité científico quien comunicará la decisión sobre su aceptación el 16 de septiembre. Además, la Fundación Edad&Vida dará a conocer próximamente la I edición del Programa de Becas destinadas a los profesionales sanitarios y a quienes presenten algún póster para facilitar su asistencia a este foro de carácter científico-profesional.

Web del congreso:

https://congresoedadyvida.pacifico-meetings.com/index.php

Madrid, 11 de abril de 2019.-  En muy pocos años, la mayoría de los que a partir de los 65 ya eran considerados como ‘abuelos y abuelas’ será reemplazada por la generación de los ‘baby boomers’, los nacidos entre 1960 y 1975, la generación más numerosa de la historia a la que, cuando les llegue la edad de jubilación, aún les quedará una larga y activa vida, sin olvidar los obstáculos económicos y de salud que tendrán que superar.

  • Además de ser muchos, serán diferentes; tendrán muchas más inquietudes, mejor preparación y gran capacidad de influencia y poder de decisión
  • Este colectivo necesitará de servicios asistenciales adaptados a sus nuevos ciclos vitales: cronicidad, pluripatalogías y dependencia

Esta mañana ha tenido lugar en el Deusto Business School, en Madrid, la Mesa de Diálogo ‘Qué significa hoy envejecer’, organizada por la Fundación Edad&Vida, en la que expertos, asociaciones de mayores y representantes de la Administración reflexionaron sobre cómo será envejecer en el siglo XXI, haciendo referencia a un colectivo cada vez más amplio, diverso y heterogéneo, con características y necesidades muy diferentes.

Se espera que, en 2050, España sea el país más envejecido del mundo, momento en el que casi la mitad de los españoles habrá cumplido más de 65 años. Pero, además de ser muchos, serán diferentes; tendrán muchas más inquietudes, mejor preparación y una capacidad de influencia y poder de decisión nunca conocidas hasta el momento (ya en las próximas elecciones del 28 de abril representan el 24% de los electores).

Un colectivo ingente con una esperanza de vida de 84 años que, en la última etapa de sus trayectorias, necesitará de servicios asistenciales adaptados a sus nuevos ciclos vitales: cronicidad, pluripatalogías y dependencia, todo un reto para la Sanidad y los servicios sociosanitarios (centros residenciales, de día, ayuda a domicilio, etcétera).

La jornada, que tuvo lugar en Deusto Business School, fue inaugurada por el presidente de la Fundación Edad&Vida, Joaquim Borrás, quien manifestó cómo todavía hoy, en algunos ámbitos, no se tiene en cuenta la heterogeneidad del colectivo de las personas mayores: “No se evalúa la situación personal de cada persona, su realidad, sus vivencias, sus emociones o, ni siquiera, sus capacidades”.

La periodista científica Pilar Gil Villar fue la encargada de centrar los contenidos y moderar el debate, en el que también intervino activamente el público, sobre lo que significa envejecer hoy en día en un momento en el que se hace más patente la heterogeneidad y aumento de perfiles y necesidades de las personas tradicionalmente denominadas “personas mayores”.

Contó con la participación de la doctora María Victoria Zunzunegui, profesora honoraria de la Escuela Nacional de Sanidad, que abrió la Mesa de Diálogo sobre cómo será el envejecimiento en el siglo XXI con una ponencia en la que se habló de los diferentes cambios y revoluciones que se han producido en los últimos años y que influyen de manera decisiva en las oportunidades para envejecer de forma satisfactoria y saludable.

“Uno empieza a envejecer cuando nace”. Con esta frase, la doctora Zunzunegui resumía la necesidad de valorar la trayectoria vital de los individuos en la educación, la alimentación, el entorno. “Hay que prevenir el deterioro cognitivo a lo largo de la vida para aumentar y mantener durante más tiempo la reserva cognitiva; y para eso también es necesario invertir en salud”, sentenciaba.

Finalmente, se abrió un diálogo en al que intervino la coordinadora de la Red de Ciudades Amigables con las Personas Mayores OMS-Imserso, Maite Pozo Querol, encargada de explicar cómo en  una comunidad amigable con el envejecimiento, las políticas, los servicios y las estructuras relacionadas con el entorno físico y social de la ciudad se diseñan y reorganizan para apoyar y permitir a las personas mayores vivir dignamente, disfrutar de una buena salud y continuar participando en la sociedad de manera plena y activa.

Por parte de las asociaciones de mayores, el presidente de Ceoma, Juan Manuel Martínez Gómez, hacía referencia a la carta que han enviado a los presidentes de las distintas fuerzas políticas con las reivindicaciones de los mayores, un colectivo que, según sus palabras, “en 2016 gastaron 115.000 millones de euros”. Para el presidente de Ceoma, “hay que prepararse para la jubilación desde la escuela. Es la única forma de que se pueda saber qué es el envejecimiento biológico y psicológico y, de esta forma, prevenir el edadismo”.

Por último, el director del Deusto Business School y coautor del libro “La revolución de las canas”, Iñaki Ortega, manifestó que España todavía no está preparada para la revolución que supone la realidad demográfica. “Todo ha cambiado de repente y las estructuras son muy rígidas, incluidas las económicas. Hacen falta iniciativas, públicas y privadas, de servicios inclusivos de salud, ocio, educación, tecnología, urbanismo… de ‘smarthomes’”, señalaba.